在现实生活中，有些朋友初次听到抗坏血酸钠时，很容易将其与抗坏血酸混淆，甚至误认为它们是同一种物质。然而，抗坏血酸钠和抗坏血酸之间的区别是很大的。
抗坏血酸钠可以通过口服和静脉注射等方式使用，每克大约含有890毫克抗坏血酸和110毫克钠。尽管抗坏血酸钠是一种常见的维生素C补充方式，但由于钠含量较高，不适合低钠饮食的人群。
抗坏血酸，也就是我们常说的维生素C，是一种水溶性维生素，存在于许多水果和蔬菜中。它在人体内起着伤口愈合、形成疤痕组织、修复和维护软骨、骨骼和牙齿生长，以及形成皮肤、筋腱、韧带和血管的蛋白质等功能。人体无法自行合成维生素C，必须通过外部摄入。除了食用富含维生素C的食物如橙子和西兰花，还可以通过抗坏血酸钠片等补充。
抗坏血酸钠和抗坏血酸之间一个明显的区别是维生素的纯度。抗坏血酸是纯维生素C，而抗坏血酸钠由于被钠稀释，每克摄入量只能获得890毫克维生素C。这意味着为了获得与抗坏血酸相同的维生素C含量，需要摄入更多的抗坏血酸钠。
此外，抗坏血酸的一个问题是许多含有它的食物呈酸性。因此，对于本来就有胃灼热或胃酸倒流等肠胃疾病的人来说，高酸性食物可能会加重病情。而抗坏血酸钠等抗坏血酸盐由于被钠稀释，酸性较纯抗坏血酸低。
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