药物在上市前都要经过多次临床试验验证，但即使药物开始大规模生产，常规检查也是必不可少的，以确保药物质量并对患者负责。硫酸链霉素是一种抗生素，可以通过多种方式进行鉴别，其中包括麦芽酚反应。
硫酸链霉素是一种氨基糖苷类抗生素药品，对结核杆菌具有强大的抗菌作用。它对大多数革兰阳性球菌和杆菌的抗菌作用不强，但对许多革兰阴性杆菌有较强的抗菌作用。此药对各种皮肤结核病有效，可以抑制结核杆菌的繁殖和毒素产生，在高浓度下还具有杀菌作用。然而，结核杆菌对链霉素的耐药性会迅速产生，因此建议与其他抗结核药物联合使用。
麦芽酚是一种化合物，它是链霉素在碱性溶液中，通过分子重排和环扩大形成六元环，然后消除N-甲基葡萄糖胺和链霉胍而生成的。在微酸性溶液中，麦芽酚可以与铁离子形成紫红色配合物。这种反应是链霉素的特有反应，因此被许多国家的药典采用。
除了麦芽酚反应，硫酸链霉素还可以通过N-甲基葡萄糖胺反应、茚三酮反应和坂口反应进行鉴别。不同的反应针对的检验物品不同，操作方法也有所区别。因此，在进行实验操作时，务必要特别注意。
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