乙硫醇（分子式：CH3CH2SH）是一种常见的硫醇化合物，其结构中的氧原子被硫替代。它是一种无色透明易挥发的高毒油状液体，微溶于水，易溶于碱液和有机溶剂。乙硫醇以其强烈、持久且具刺激性的蒜臭味而闻名，被认为是最臭的物质之一。
乙硫醇在天然石油中存在少量。由于其强烈气味，人们将极低浓度的乙硫醇添加到液化石油气中，以便在气体泄漏时提醒人们，以避免火灾和爆炸的发生。
乙硫醇可用作有机合成试剂，并能发生硫醇的特征反应。它可以被漂白剂或其他氧化剂氧化为几乎无味的亚砜。与碱反应时，乙硫醇会生成亲核性的硫醇盐（NaSEt），这在合成中非常有用。此外，乙硫醇还可以通过温和氧化反应生成二乙基二硫，并与软的金属离子（如Hg2+、Cu+）形成聚合结构的硫醇配合物。
乙硫醇可以通过以下方法制备：
1. 乙基硫酸钠和硫氢化钠反应。
2. 氯乙烷与硫氢化钠反应。
3. 乙醇或乙烯与硫化氢高温气相催化反应。
4. 实验室中使用溴乙烷与硫脲反应生成乙基异硫脲盐，然后用碱水解得到乙硫醇和脲。
以上是制备乙硫醇的几种常见方法，其中使用硫脲是为了避免过度反应。
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