茴香脑是一种具有很强抗氧化性作用的免疫调节剂。它对细菌、酵母菌及真菌具有强有效的杀菌作用，并在肠道内对沙门氏菌有抑菌及杀菌作用。
巨噬细胞是机体重要的免疫细胞，能够分泌多种活性物质，包括各种生长因子和白细胞介素等，发挥重要作用于非特异性防御、特异性免疫应答、机体修复和再生过程中。肺泡巨噬细胞是肺部的重要免疫细胞，主要负责吞噬和杀灭进入肺血管的细菌和病毒。
本实验使用了7种植物提取物，每种提取物进行10个处理，共计70个处理。每个处理分为两组，一组加入1μg LPS/ml，另一组不加入。每种植物提取物有5个不同的用量。
阴性对照组(NC)：无植物提取物、无LPS处理；
阳性对照组(PC)：无植物提取物、有LPS处理；
本实验测定了细胞因子TNF-α、IL-1β、TGF-β和IL-10的蛋白液浓度。
注：
1. LPS代表脂多糖，细胞活力的单位是%，植物提取物的浓度是μg/ml。
2. NC代表阴性对照组，PC代表阳性对照组。
3. 高剂量的植物提取物对细胞有毒性，相关数据可略去。
1. 试验结果显示，所有7种植物提取物均能减少LPS刺激下猪肺泡巨噬细胞产生的促炎性细胞因子。
2. LPS刺激会导致巨噬细胞对TNF-α和IL-1β的分泌急剧增多。结果显示，所有7种植物提取物均能不同程度地抑制LPS诱导的巨噬细胞对TNF-α的分泌。
3. 茴香脑、辣椒油树脂、香芹酚、肉桂醛、丁香油酚和大蒜素处理组显著抑制了LPS诱导的巨噬细胞对TNF-α和IL-1β的分泌。而姜黄油树脂对LPS诱导的巨噬细胞对IL-1β的分泌没有影响。
4. 在无LPS刺激的条件下，茴香脑、辣椒油树脂、肉桂醛、大蒜素和姜黄油树脂均能刺激巨噬细胞对TNF-α、IL-1β或两者的分泌，这表明这些植物提取物可能具有在正常条件下促进免疫反应的潜能。
对照组：将1.0×10^6/ml的艾美球虫置于培养基中。
阳性对照组：对照组+5.0μg/ml自然杀伤细胞溶解酶培养基。
茴香脑组：对照组+10μg/ml茴香脑培养基。
实验结论：
在体外实验中，茴香脑能够诱导更多的淋巴细胞增殖，并能够直接杀死艾美球虫的孢子。
试验动物：15组未感染的0日龄肉仔鸡。
试验设计：
①、对照组：基础日粮。
②、茴香脑组：基础日粮+15mg/kg茴香脑。
③、感染组：10日龄时口服5000艾美球虫芽孢化卵囊。
测定指标：
体重、粪便中卵囊数、病变指数、Ab血清、脾细胞、脾细胞亚群、细胞因子。
试验结论：
与对照组基础日粮相比，添加茴香脑能够使肉仔鸡体增重提高12%，并且能够减少感染艾美球虫后脱落的孢子数目达到42%的减少。
与对照组基础日粮相比，添加茴香脑能够增加家禽卵黄免疫球蛋白（IgY）的产生，并且茴香脑组的脾T、淋巴细胞基因表达CD8、CD25、TCR1及TCR2显著高于对照组。这些结果从免疫学的角度证明了茴香脑能够增强肉仔鸡的免疫力，提高对艾美球虫病的抵抗力。
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