硫酸胍基丁胺，也被称为(4-氨基丁基)胍，英文名为Agmatine sulfate，是一种白色或灰白色固体粉末。它在醇类有机溶剂中溶解性差，但可溶于水。硫酸胍基丁胺主要存在于神经元中，起着神经调节剂和神经递质协助中枢神经系统功能的作用。研究表明，硫酸胍基丁胺具有改善神经性疼痛相关症状和治疗药物成瘾的潜力。此外，它还有助于控制一氧化氮的合成，通过监督多胺代谢功能来适当调节细胞能量。硫酸胍基丁胺还能改善食欲，并表现出一定程度的抗抑郁特性。
图1 硫酸胍基丁胺的性状图
硫酸胍基丁胺是一种神经递质，分布在哺乳动物体内的大部分器官和组织中。它在肾上腺嗜铬细胞、神经胶质细胞和颈动脉体的球细胞等器官中含量特异。在肌肉建设和运动表现领域，硫酸胍基丁胺可以通过抑制一氧化氮合酶，有效改善肌肉发育。此外，它还有助于精神清晰、压力管理和精神健康。硫酸胍基丁胺可以在发酵食品中找到，如葡萄酒、啤酒和速溶咖啡，但浓度极低，远低于胍氨酸补充剂中的含量。
运动后肌肉酸痛是健美运动员经常面对的挑战。补充一氧化氮可以帮助减少锻炼后的肌肉酸痛。当人体摄入l-瓜氨酸时，会转化为l-精氨酸，然后转化为硫酸胍基丁胺。硫酸胍基丁胺通过抑制一氧化氮合酶促进一氧化氮的产生。研究表明，提高一氧化氮水平可以有效减轻肌肉酸痛。对于经过长时间艰苦锻炼的运动员，适当恢复以增强肌肉或耐力非常重要。因此，硫酸胍基丁胺通常是最佳的运动后补品。它可以与生长激素补充剂叠加使用，以提供改进的经氧增强、恢复和表现。此外，胍丁氨酸也可以与碳水化合物一起服用，以促进糖原的再合成。需要注意的是，胍丁氨酸可能会与膳食蛋白质竞争吸收，因此最好在餐前或餐后至少2小时服用补充剂。
硫酸胍基丁胺似乎具有抗抑郁的特性。适度剂量下，它显示出改善情绪和减少焦虑的能力，虽然效果略弱于抗抑郁药物如托弗兰尼。此外，硫酸胍基丁胺还显示出与安非他酮等抗抑郁药物配合使用的能力。
硫酸胍基丁胺已被证明能在达到饱腹感后改善食欲。一些研究表明，补充硫酸胍基丁胺可以增加24小时内的食物摄入量。与育亨宾相比，胍丁氨酸的作用方式相反，育亨宾可以抑制食欲。补充胍丁氨酸可能会增加黄体生成素的分泌，尽管这种影响似乎与剂量有关。黄体生成素在男性睾酮的产生中起着重要作用。
硫酸胍基丁胺补充剂可能会引起轻微的胃肠不适和恶心，但这些副作用仅在每天补充3.5克胍丁氨酸，持续3周的个体中发现。此外，由于硫酸胍基丁胺可以使血管扩张，对于正在接受低血压治疗的人来说，可能会导致轻微的血压下降。
[1] 陈建华.一种硫酸胍基丁胺的生物转化方法，中国专利: CN201610181488.1
[2] 黄治华,朱程军,左江,等.一种精氨酸脱羧酶突变体及其固定化制备胍基丁胺盐的应用. 中国专利:CN202110671841.5.
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