磷脂是一种含磷酸根的类脂化合物，广泛存在于自然界中。作为细胞膜的基本组成成分，磷脂在细胞中起着重要的作用。目前，大豆是磷脂的主要来源，其中包括磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰丝氨酸和磷脂酸等成分。大豆磷脂不仅具有生理活性，还具有乳化、速溶、润湿、分散、抗氧化和增溶等特性，在食品、医药、化妆品、纺织、制革和饲料等领域得到广泛应用。然而，由于分子结构的限制，磷脂在某些方面的应用存在局限性。为了改善磷脂的性能，扩大其应用领域，需要对天然磷脂进行加工改性。
甘油磷脂酰胆碱是一种来源于胆碱的化合物，具有改善记忆和认知功能的作用。它能够穿过血脑屏障，是乙酯酰胆碱和磷酸卵磷脂合成的胆碱源。多项研究表明，甘油磷脂酰胆碱能够改善认知功能，并在改善心理功能、神经系统观念和记忆力方面发挥重要作用。作为一种重要的神经递质和磷脂前体，甘油磷脂酰胆碱对脑血管具有保护作用。
一项针对55-65岁男性老年器质性脑综合征患者的研究表明，在为期12周的随机同剂量甘油磷脂酰胆碱和奥拉西坦疗效比较中，两者均具有良好的耐受性，没有病人因不良反应而停止治疗。奥拉西坦在维持治疗期间起效快，但停止治疗后药效迅速衰退；甘油磷脂酰胆碱起效较慢，但疗效更持久，停止治疗8周后与治疗期间的临床疗效一致。根据国外多年的临床经验，甘油磷脂酰胆碱在治疗颅脑损伤和老年痴呆方面具有良好的疗效，并且副作用较小。
1) 在25℃和-0.09MPa的条件下，将140g磷酸缓慢滴加到含有70％氯化胆碱的100g粗产品中，滴加完毕后升温至70℃，进行减压蒸馏，直至无蒸馏水，然后升温至120℃，在-0.09MPa的压力下反应6小时，加入50g水终止反应，得到氯化磷酰胆碱混合物；
2) 在25℃下，将100g上述氯化磷酰胆碱混合物与3000g氢氧化钙水溶液(氢氧化钙质量分数为15％)混合10分钟，直至体系的pH值达到8，得到复分解混合物；
3) 在25℃和35Pa的条件下，将上述复分解混合物进行减压蒸馏，直至固体析出，得到固液混合物；
4) 将上述固液混合物降温至-5℃，结晶40分钟，然后过滤并在100℃下干燥2小时，得到100g氯化磷酰胆碱钙盐四水化合物(纯度为100％)；
5) 将上述过滤的滤液在-5℃下重新结晶40分钟，然后过滤并在100℃下干燥2小时，得到氯化磷酰胆碱钙盐四水化合物。
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