问：油脂化工中什么是油酰氯专家解答？

油酰氯 英文名称: oleoyl chloride；9-octadecanoyl chloride；9-octade-cenoic acid chloride cas号: 分 子 式: 简要概述内容：： 又称油酸酰氯。无色或浅黄色液体。沸 ch3(ch2)7ch＝ch(ch2)7cocl点200℃。遇水或乙醇即分解，溶于四氯化碳等有机溶剂。由油酸与三氯化磷反应制得。用作制备表面活性剂及其他有机化学品的酰化剂。