分析化学是一门研究分析方法及相关原理的学科，通过应用化学和物理学的原理，利用各种方法和仪器来鉴别和测定物质的化学组成、结构、存在形式及有关组分的含量等，从而对物质进行表征和测量。
分析化学根据任务的不同可分为定性分析、定量分析和结构分析。定性分析是确定物质组成的各组分是什么，定量分析是确定物质中被测组分的含量，结构分析是确定物质各组分的结合方式及其对物质化学性质的影响。
化学分析是一类利用化学反应和计量关系来确定物质组成和含量的分析方法，它是分析化学的基础。而仪器分析则是利用复杂或特殊的仪器设备，通过测量能表征物质某些物理或物理化学性质的参数及其变化，来确定物质的组成、成分含量及化学结构等的一类分析方法。
仪器分析是现代分析化学的重要组成部分，它具有许多优点。首先，仪器分析具有高灵敏度，适用于微量、痕量和超痕量成分的测定。其次，仪器分析具有良好的选择性，可以通过选择或调整测定条件，使共存的组分在测定时不产生干扰。此外，仪器分析操作简便、分析速度快、易于实现自动化，便于及时反映和指导生产操作。
在仪器分析化学中，化学传感器起着十分重要的作用。化学传感器是一种模仿人类感觉器官的人造仪器，它能对某些化学物种敏感，并将其浓度转换为电信号进行检测。例如，一氧化碳传感器可以检测居室或车间中一氧化碳的浓度，从而有效地防止一氧化碳中毒的发生。同样，制造和安装探测易爆物质的传感器，可以减少爆炸事故的发生。此外，化学传感器还可以在医疗领域中快速测定血液和尿液中糖的浓度，对医生诊断疾病有很大帮助。
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