维生素是人体所需的一种微量元素，虽然不直接参与细胞的活动，但却是不可或缺的。在大航海时代，就有不少水手由于缺乏维生素C换上败血症，致死率较高。而到了近现代，人类对于维生素族群已经有了较为清晰的认识了，而且还知道如何进行补充。而在制备推向市场过程中，为了让消费者更容易接受，人们还针对不同的维生素产品取了一个别称。
泛酸称作维生素B5。由泛解酸和b-Ala组成，有旋光性，仅D型([a]=+37.5°)有生物活性。消旋泛酸具有吸湿性和静电吸附性；纯游离泛酸是一种淡黄色粘稠的油状物，具酸性，易溶于水和乙醇，不溶于苯和氯仿。
其一般作用是参加体内能量的制造，并可以控制脂肪的新陈代谢。是大脑和神经必需的营养物质。有助于体内抗压力荷尔蒙（类固醇）的分泌。可以保持皮肤和头发的健康。帮助细胞的形成，维持正常发育和中枢神经系统的发育；对于维持肾上腺的正常机能非常重要；是脂肪和糖类转变成能量时不可缺少的物质；在抗体的合成、人体利用对氨基苯甲酸和胆碱的必需物质。
维生素B5可从日常膳食中摄取，在日常生活中要多食用肉、未精制的谷类（谷类食品）制品、麦芽与麸子、动物肾脏与心脏、绿叶蔬菜（蔬菜食品）、啤酒酵母、坚果类、鸡肉、未精制的糖蜜。牛肉、牛心、羊心、猪肉、猪心、虾米、甲鱼、鲐鱼、干银鱼、鸡、羊肉、芝麻酱、花生仁、炒熟的葵花籽、鲜蘑菇、紫菜、干辣椒、高粱米、油条等。
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