酒石酸钾钠是一种无色至蓝白色的晶体,可溶于水,微溶于醇,味道咸而凉,水溶液呈微碱性。它可用作缓泻剂、食品添加剂、压电元件和化学试剂。此外,它还可以用于配制菲林试剂和双缩脲试剂,以及作为制作镜背银层时的还原剂。
酒石酸钾钠是一种有机物,化学式为NaKC4H4O6。它可以与铝、铍、镉、钴、钼、铌、铅、镍、钯、铂、铑、锑、锡、钽、钨、锌以及硒、碲等金属离子在碱性溶液中形成可溶性络合物。
酒石酸钾钠最早于1675年由法国的药业者Pierre Seignette合成。因此,它也被称为罗谢尔盐或Seignette盐。在压电陶瓷发明之前,它曾被用作压电材料。
酒石酸钾钠在印刷业上可用于制版、制镜和热水瓶工业作为还原剂。它还可以用作电镀工业的络合剂、医药上的缓泻剂、电讯工业中制作晶体喇叭和话筒的材料,以及化肥工业中的ADA脱硫剂。此外,它还在玻璃和其他工业中有广泛应用,可用于食品中还原糖的监测,以及化学分析中屏蔽金属离子。
酒石酸钾钠的制取过程包括中和、过滤、浓缩和结晶等步骤。粗品可以通过加热溶解、活性炭脱色和再结晶来进行精制。
在使用酒石酸钾钠时,应避免与皮肤和眼睛接触。