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植酸在自然界中主是以什么形式存在的?

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植酸广泛存在于自然界,但几乎不以单独的游离态存在,其一般都以钙、镁或钾的复盐(矶醇六磷酸钙镁)和蛋白质的络合物形态广泛存在于植物中,如常见的种子、谷物、胚芽、米糠中。

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