为什么搅拌和粉碎在化验分析中非常重要? ¹

搅拌

在化验分析中，搅拌是一项常用的工具。除了常见的玻璃搅拌棒外，还有各种型式的金属或玻璃搅拌器。电动搅拌器配备有变速器，可以调节搅拌速度。使用时应逐渐升速，避免液体飞溅。关闭时也应逐渐减速直至停止。

此外，还有一种电磁式搅拌器，既能加热又能调速，非常方便用于保温滴定工作。

粉碎

粉碎在化验分析中也是非常重要的步骤。对于少量样品处理，可以使用小型手摇式粉碎机，而对于大量样品处理，可以使用小型电动粉碎机。理想的粉碎机带有各种型号的小筛子，可以根据需要更换筛号来控制磨碎颗粒的大小。如果粉碎机不带筛子，可以使用不同型号的专用筛子进行筛选。预先经过干燥的样品更容易粉碎。

筛子的分号方法可以根据每平方厘米的孔数或孔径的大小来进行。具体的筛号标准可以参考相关文献。

对于含水份较多的新鲜有机物质，需要粉碎时可以使用组织捣碎机。

在化验分析中，研钵是最常用的粉碎工具。使用研钵时要轻捣，或者采用研磨的方法。同时要注意不要捣碎研钵和将被粉碎物质甩出来。在定量工作中进行粉碎时，要注意物质不要损失，转移被粉碎物质时，要用少量的水冲洗干净钵和杵头。