5-羟色胺，也称为血清素，是一种单胺型神经递质。它在中枢神经元和肠嗜铬细胞中合成，主要存在于动物的胃肠道、血小板和中枢神经系统中。
血清素被认为是幸福和快乐感觉的贡献者。它在肠蠕动的调节中起着重要作用，并参与痛觉、睡眠和体温等生理功能的调节。血清素水平异常可能与精神病和偏头痛等疾病的发病有关。
血清素主要通过调节肠的蠕动来影响人体。它在肠管和基底面分泌，增加血小板对血清素的吸收，并增加肠蠕动的速率。此外，血清素还参与血管收缩、血液凝固和止血，以及某些细胞的生长因子。
血清素主要由肝脏代谢为5-羟基吲哚乙酸(5-HIAA)，然后由肾脏排出。除了动物，真菌和植物中也含有血清素。人类必须通过食物摄入色氨酸来获取血清素。
血清素的影响涉及多个生理系统，与觉醒水平、睡眠-觉醒周期、心境、食物和性行为密切相关。实验证明，提高血清素含量可以减少动物的互相攻击行为。
血清素是一种抑制性神经递质，在大脑和外周组织中广泛存在。它能增强记忆力，并保护神经元免受损伤。充足的血清素可以在老化过程中预防脑损伤的发生。
——资料来源：Raven《生物学》，维基百科等
1
