石斛粉富含石斛碱等生物碱、粘液质和淀粉等成分,具有解热镇痛、促进胃液分泌和助消化的作用。此外,它还能增强新陈代谢、抗衰老等。
石斛具有滋养胃阴、生津止渴的功效,可缓解胃阴不足、食欲不振等症状。
石斛含有多菲类物质,能增强机体免疫因子的产生,提升白细胞数量,对治疗流感等引起的发热上火症状有效。也可缓解病后虚热不退、阴虚火旺等症状。
石斛可缓解骨蒸痨热、筋骨痿软、目暗不明等症状,对肾经不足引起的视力下降有一定的治疗作用。
石斛粉富含抗氧化成分,如超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化酶(POD)、过氧化氢酶(CAT),可缓解肝脏细胞的老化。对于饮酒后的宿醉不适、肝肺衰弱等症状,食用石斛可起到保肝解酒的作用。