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化学学科工艺技术

味精等电点 PH3.2 没有出现沉淀？

我在水中放了一定量的味精，然后调节PH值到3.2。也就是味精的等电点，可是没有出现沉淀？为什么呢

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共4个回答

庆生，化工研发 2019-09-12回答

水太多，
溶解了哈。
然后我直接做了一个简单等电点沉淀实验，沉淀味精。发现味精也不沉淀。不知道问题出在哪里

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青葱年少，设备工程师 2019-09-12回答

水太多，
溶解了哈。

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玄策，守约，销售经理 2019-09-12回答

水太多，
溶解了哈。
说认真的！我在提取一个样本里的赖氨酸，可是等电点沉淀里什么氨基酸都检测不到

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如初.，设备工程师 2019-09-12回答

水太多，
溶解了哈。
要浓缩吗！

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