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胶体与界面化学---油包水乳液？

用span80做油包水乳液的表面活性剂，植物油（大豆油）为乳液的外相，氯化钠的水溶液为内相。增加span80的浓度，乳液的稳定性为什么还是不好？

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共3个回答

笑姬，化验员 2018-12-22回答

加助乳化剂低碳醇

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垃圾，，工程管理/监理 2018-12-22回答

加一点 Tween20 可以增溶水相，Span80/Tween20 比例要试一下，建议 4/1 ~5/1，HLB值控制在6左右，参考资料 http://www.firp.ula.ve/archivos/historicos/76_Book_HLB_ICI.pdf，

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我怕来不及，工艺专业主任 2018-12-22回答

单一乳化剂形成的乳液，稳定性会差点

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