一、性能区别
工业葡萄糖广泛应用于污水处理、化工等行业，为水循环治理提供碳源，提高污水的可生化性。
食用葡萄糖主要用于食品制作及发明工艺。
二、用途区别
工业葡萄糖用途
1、可以与水体中的各种物质协调工作，适用于各种配方，具有缓蚀效果，阻碍污垢产生。
2、水解速度快，沉降速度快，能够有效去除源水中的铝离子。
3、用作化学镀银工业的还原剂，以及钢铁、玻璃清洗剂。
食用葡萄糖用途
1、广泛应用于食品行业，可添加于各种糖果、糕点、饮料等食品中。
2、作为发酵工业中最基础的营养基，用于生产维生素、有机酸、抗生素等。
3、在蔬菜加工中作为营养剂和保鲜剂。
三、价格区别
食用葡萄糖的价格比工业葡萄糖高出约1倍。
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