有机化学中表示的一类化合物，如：乙烯、丙烯等。1）有机化学中可以用cnh2n表示的一系列化合物。 (2) 即烯属烃 [alkene]。含有一个或多个碳-碳间双键的一类不饱和脂肪烃。如:乙烯;环烯 (3) 即烯烃[olefin, olefine]。至少含有一个碳-碳间双键的不饱和开链烃。如:乙烯;丙烯;环烯;二烯。性质 可由醇失水或由邻二卤代烷与锌反应制得。小分子烯烃主要来自石油裂解气。环烯烃在植物精油中存在较多，许多可用作香料。 物理性质 无色、稍有气味的气体，密度比空气轻，不溶或微溶于水，可燃性气体，和空气成适当比例混合，遇火花会发生爆炸。 化学性质 可发生氢化、卤化、水合、卤氢化、次卤酸化、硫酸酯化、环氧化、聚合等加成反应，还可氧化发生双键的断裂，生成醛、羧酸等。含碳量比烷烃高，故燃烧时明亮的火焰，伴有黑烟。可使酸性高锰酸钾溶液褪色，并放出二氧化碳气体。（乙烯被高锰酸钾氧化） 烯含有碳碳双键，易加成难取代 乙烯能使溴的四氯化碳溶液褪色，反应实质是乙烯分子中的碳碳双键中的一个键断裂，两个溴分子分别加在短键的两个碳原子上。
