如何制备十八酸乙酯? ¹

十八酸乙酯，又称硬脂酸乙酯，是一种无色固体，可溶于乙醇和乙醚，但不溶于水。它是硬脂酸与乙醇的酯化产物，常用于制备蔗糖酯类多元醇型非离子表面活性剂。这种化合物在润滑剂、乳化剂和抗水剂等方面有广泛应用，并且在抗癌、增强免疫力和抗菌性等方面也显示出潜在的生理活性。

制备方法一

在制备过程中，可以使用硫酸法酯化合成十八酸乙酯。首先，在一个三口烧瓶中加入硬脂酸、乙醇和硫酸氢钠（作为复合催化剂），并加入几粒沸石。然后，装上回流冷凝管、温度计和分水器，加热回流，直到分水器停止滴水。接下来，使用蒸馏装置蒸去多余的乙醇。最后，用蒸馏水洗涤产物，并通过阿贝折射仪和红外光谱进行鉴定。

制备方法二

另一种制备十八酸乙酯的方法是使用锗钨酸作为催化剂。首先，将钨酸钠溶解在热水中，然后加入氧化钨、氧化锗和碳酸钠，反应一段时间后得到黄色透明液体。接下来，滴加盐酸并过滤，用无水乙醚萃取滤液，然后挥发除去无水乙醚即可得到锗钨酸。最后，在一个四口烧瓶中加入硬脂酸、无水乙醇和锗钨酸，进行反应后蒸去多余的乙醇，用蒸馏水洗涤产物并分离催化剂，最终得到白色结晶固体的十八酸乙酯。

参考文献

[1] 张承红,黄斌,易洪彬. 锗钨酸催化合成硬脂酸乙酯的研究[J]. 四川化工,2007,10(3):13-15. 

[2] 吴晖,陈红,李勤涛,等. 由复合催化剂催化合成硬脂酸乙酯[J]. 科学技术与工程,2013,13(21):6315-6316,6322.