安石榴林是石榴皮中一种重要的鞣花单宁，据报道其具有多种药理活性，如抗氧化、抗肿瘤、抑制HIV-1病毒等。然而，由于其在石榴皮中含量很低，分离纯化难度大、成本高，导致其价格昂贵，进而限制了其药理活性研究和应用开发进程。因此，寻求合适的提取、纯化方法以获取大量、高纯度的安石榴林并对其活性进行研究具有重要意义。
1、优化了安石榴林的提取工艺：通过硫酸水解法和闪式提取法可以获得较高的产率。综合比较发现，闪式提取法具有耗时短、效率高、易操作、成本低等优点，更加适合工业化生产。
2、确定了H-103树脂分离安石榴林的最佳操作条件：通过将原料液以一定流速通过H-103树脂层进行洗脱，可以得到高纯度和产率的安石榴林粗品。
3、利用中压制备色谱(MPLC)纯化安石榴林：通过调节流动相的成分和流速，可以获得高纯度和收率的安石榴林。
4、研究安石榴林和BSA的相互作用：安石榴林与BSA的结合是疏水键和氢键联合作用的结果，具备较弱的BSA絮凝能力。在啤酒澄清中，安石榴林和安石榴苷复配后没有表现出显著的协同或拮抗絮凝BSA的作用。
5、研究安石榴林的活性：安石榴林具有较好的抗氧化性能，表现出较强的清除亚硝酸钠和抑制亚硝胺合成的能力。根据最大给药量实验可知，安石榴林粗品的最大给药量不得超过4.0g/kg。
1
