红景天苷是珍贵中药和藏药红景天的主要生物活性成分，具有多种作用，如抗氧化、抗疲劳、抗辐射和提高人体机能等。研究表明，红景天苷通过调节细胞的抗氧化能力、清除活性氧、调控炎性细胞因子表达和抑制炎症介质合成来实现免疫调节。由于其在抗衰老、保护心脑血管等方面的显著效果，红景天苷被广泛应用于药品、护肤品、保健品和膳食补充剂等领域。
红景天苷的需求量逐年增加，其在化妆品市场和保健品领域的销售额也在不断增长。近年来，研究发现红景天苷对心血管、哮喘及痛风性关节炎方面具有很好的疗效，市场潜力在不断扩大，具有广阔的市场前景。
红景天苷主要存在于红景天的块根中，其生产方法主要有天然植物提取法和化学合成法。然而，这些方法存在一些问题，如资源消耗和环境污染。生物发酵法是一种新的生产方法，具有多种优点，如反应条件温和、工艺简单、生产成本低等。目前，一些公司已成功开发出高产红景天苷的酿酒酵母工程菌株，通过红景天苷生物合成途径的重构来实现产物的异源合成，有望实现发酵法制备红景天苷的产业化。
1
