本文将介绍动物中氯氰碘柳胺的残留量的测定方法，以期为分析化学、食品等领域的相关研究人员提供实验支持。
简介：氯氰碘柳胺是柳胺类化合物中的一个合成药物，是用于治疗和预防牛、羊寄生虫感染的广谱驱虫药，可通过口服或胃肠道外等多种形式投药。1993年被农业部批准为二类新兽药。目前常用的制剂有500mg和1250mg片(丸)剂，5%、15%和30%混悬剂以及5%注射液等。氯氰碘柳胺通过口服投药，其生物利用度仅为通过皮下或肌肉注射的 50%，因此，口服剂量要比皮下或肌肉注射剂量增加一倍，方能达到相同的驱虫效果。 氯氰碘柳胺对肝片吸虫、大片吸虫、巨片吸虫、血矛线虫、仰口线虫、食道口线虫、盖格属线虫、夏伯特线虫等均有高效驱杀的作用。血浆蛋白和氯氰碘柳胺的结合物有延长药效作用，因而可以防止数周内牛羊不被寄生虫重复感染。氯氰碘柳胺对一些苯丙咪唑类药物有抗药性的线虫(如血矛线虫)有100%驱杀效果。家畜对口服和注射氯氰碘柳胺耐受性良好，没有副作用。
1. 化学结构及理化性质
氯氰碘柳胺是柳胺类化合物，白色或淡黄色粉末，易溶于乙醇、丙酮，不溶于水或氯仿。略带酸性(p H=4.18)，具有强烈亲脂性，与血清蛋白结合很强。氯氰碘柳胺钠盐 pH为8.0～10.0，氯氰碘柳胺分子量为663.08，分子式：C22H14Cl2I2N2O2。其结构式如下：
2. 作用机理
氯氰碘柳胺是一种强氧化磷酸化解偶联剂，可以抑制虫体线粒体的磷酸化过程，从而阻止虫体内三磷酸腺甙(ATP)的产生。用药后24-48小时即可杀死成虫。片型吸虫在用药后4～8小时即出现变化，12～24小时细胞受到严重损害，最终生殖器遭到破坏，同时产生严重的代谢紊乱，虫体内线粒体ATP完全耗尽。
3. 安全性
实验室进行了大量的小白鼠、大白鼠、兔和狗等实验动物研究，以及对山羊、绵羊和牛等靶动物的毒理研究表明，该兽药无论是口服或非口服剂型都是十分安全的，可以作为常规或预防治疗药物。
4. 残留检测
4.1 报道一
李哲等人建立了一种同时测定羊组织中氯氰碘柳胺和雷复尼特残留量的检测方法，样品经乙腈提取；色谱柱为5C18-AR-Ⅱ(250mm×4.6mm，5μm)；柱温为35℃；紫外检测波长设在282nm；流动相为甲醇/0.1%甲酸水溶液(95:5，V/V)；流速1.0mL/min；进样量50μL。氯氰碘柳胺样品回收率为71.81%～96.73%，相对标准偏差(RSD)为1.69%～7.80%；雷复尼特样品回收率为70.08%～95.82%，相对标准偏差(RSD)为1.62%～7.19%；二者的线性规范分别为50～1000μg/kg和25～500μg/kg。结果表明该方法简便，准确，灵敏度高，是快速检测和监测羊组织中氯氰碘柳胺和雷复尼特残留可以借鉴的分析方法。
4.2 报道二
刘迎贵等人对牛、羊肉中氯氰碘柳胺(C losantel)残留的检测方法进行了研究。取2 g动物组织样品用乙腈提取，正己烷脱脂，于50℃减压蒸干。残留物用2 mL甲醇-正己烷(8∶2)溶解，通过氧化铝B柱，用2 mL正己烷淋洗，不收集；该柱用10 mL甲醇洗脱，收集洗脱液于50℃减压蒸干后，残留物用1.0 mL的流动相溶解并用带有紫外检测器的高效液相色谱仪于221 nm波长处测定；流动相为乙腈∶水(85∶15)，含有0.05%二乙胺并用磷酸调整pH值至3。氯氰碘柳胺浓度在2008 000 ng/mL时，呈线性关系，检测限量为25μg/kg。该方法平均回收率为87.8%±7.5%(牛肉)、83.2%±10.0%(羊肉)。
4.3 报道三
李哲等人将样品经乙腈提取，色谱柱为COSMOSIL5C18-AR-Ⅱ(250×4.6mm，5μm)；柱温为35℃；紫外检测波长设在260nm；流动相为甲醇∶0.1%甲酸水溶液(95∶5，V∶V)；流速1.0mL/min；进样量50μL。结果氯氰碘柳胺样品平均回收率为74.35%～95.92%，相对标准偏差(RSD)为3.19%～7.69%；最低检测限(LOD)为50μg/kg。该方法简便，准确，灵敏度高，是快速检测和监测动物组织中氯氰碘柳胺的残留可借鉴的分析方法。
参考文献：
[1]郭莉莉. 氯氰碘柳胺缓释剂的研制及其药效学研究[D]. 西北农林科技大学, 2009.
[2]李哲,林维宣,孙兴权. HPLC同时测定羊组织中氯氰碘柳胺和雷复尼特的残留量 [J]. 食品研究与开发, 2008, (05): 110-113.
[3]刘迎贵,方俊天,李瑞和等. 牛羊肉中氯氰碘柳胺残留检测HPLC法的研究 [J]. 中国兽药杂志, 2008, (03): 23-25.
[4]李哲,孙兴权,林维宣. HPLC法测定动物组织中氯氰碘柳胺的残留量 [J]. 食品与机械, 2008, (02): 104-106. DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2008.02.023.
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