食品和化妆品中都含有防腐剂，以防止腐坏和变质。产品的保质期通常在1~3年之间，但由于存储环境和使用方法的不同，可能会出现变质的情况，这是正常现象。许多产品中的防腐剂通常以小包装形式存在，不会直接接触到人体。
山梨酸钾被广泛用作防腐剂，应用于生活的各个方面。食品容易变质，因此需要添加防腐剂，但防腐剂不能与食品直接接触，因此请勿轻易捅破防腐剂袋子，以免白色粉末流出，或者不小心捅破后也不要用口鼻直接接触。化妆品中的防腐剂直接包含在溶液中，涂抹过程中不会对皮肤产生刺激或渗透性，所以可以放心使用。如果不含防腐剂，化妆品的保质期可能不会超过三年，会出现粘稠感或异味。
防腐剂在我们的生活中广泛应用，因此我们对其有较多了解和认识，但对于化学方程式和学名可能了解不深入，不必心急。山梨酸钾在许多防腐剂的包装盒和说明书上都有标示，通过更多了解后可以记住。山梨酸钾的独立包装使用方便，但在使用时一定要避开水和乙醇，以免溶解或挥发。
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