我们已经研究了氧、氢、碳三种常见的非金属元素和它们的一些简单化合物，学习到了不少有关物质性质、制法等的化学反应．这一章里我们将要研究溶液．虽然，在前面我们还没有谈到溶液，但实际上已经在使用溶液了．例如，我们在实验室里用锌和稀硫酸反应制取氢气，所用的稀硫酸就是硫酸的溶液，制取二氧化碳所用的盐酸，也是一种溶液，在以后各章里，我们将会看到更多的化学反应都是在溶液里进行的溶液在化学里的应用极为广泛。有关溶液的知识，是化学里最重要的基础知识之一。
“溶液”对我们来说，虽然并不是太陌生的，但要给它下一个科学的定义，却不是一件简单的事．因为物质溶解成为溶液的过程，是一个相当复杂的过程，要给溶液下定义，首先必须搞清楚物质是怎样溶解的，只有了解了物质溶解过程的本质，才能比较正确、比较全面地来回答“什么是溶液”这个问题。
在实验室或工农业生产上，常需配制一些物质的溶液来使用，但怎样合理地来配制溶液呢？这就要求我们掌握某些有关物质溶解的知识．例如，我们知道，各种物质溶解在水里的难易程度是很不相同的。有些物质在水里很容易溶解，另一些物质则仅能稍微地溶解，也还有一些物质看来似乎是不溶解的．研究各种物质在水里溶解的能力，以及外界条件（例如温度、压强等）对物质溶解的影响，是本章所要讨论的内容之一。
由于实际情况不同，有时我们需用的是比较浓的溶液，有时需用的是比较淡的溶液．怎样配制具有一定浓淡程度的溶液？这不仅包含着计算需用物质重量的问题，而且还包含着配制时的许多操作技能问题，它也是本章所要研究的内容之一。
和物质的溶解相反，有时我们需要把溶解在溶液里的物质结晶出来．例如人们常从海水里用结晶方法制得大量的食盐，物质的溶解和物质的结晶虽然是两个相反的过程，但它们之间是有着密切的联系的，因此，在本章里，我们还将简单介绍有关物质结晶的原理和方法。
1
