乙酸异丙酯是一种无色、具有愉快水果香气的液体。它微溶于水，但可以与醇、酮、醚等多种溶剂混溶，因此被称为"万能溶剂"。乙酸异丙酯对多种合成树脂及天然树脂具有优良的溶解能力。
乙酸异丙酯是一种具有水果香味的无色透明液体。它易燃、易爆、易挥发。虽然微溶于水，但可以与醇、醚、酮等多种有机溶剂混溶。乙酸异丙酯能很好地溶解多种合成树脂。
乙酸异丙酯可以通过乙酸与异丙醇在硫酸催化下进行酯化反应，然后经过中和、脱水和精馏得到。
乙酸异丙酯的制备过程是通过乙酸与异丙醇反应得到的。
(1) 乙酸异丙酯可用于皮革涂层、皮革PU树脂合成、胶黏剂等生产过程。它的挥发速度与丁酮相近，价格比丁酮更具优势，并且不属于易制毒物质，购买时无需备案。因此，用乙酸异丙酯替代丁酮可以降低生产成本，为企业带来明显的效益。
(2) 乙酸异丙酯可用于高档油墨。对于个别高档油墨来说，乙酸乙酯挥发速度太快，乙酸正丙酯价格太贵，乙酸正丁酯有气味残留，甲苯毒性太大。而乙酸异丙酯是一种性价比较高的环保溶剂。
(3) 乙酸异丙酯可用作涂料溶剂。它的挥发速度介于乙酸乙酯与乙酸丁酯之间，具有芳香气味，溶解能力强。因此，在乙基纤维素、硝基纤维素、苯乙烯、丙烯酸树脂等许多合成树脂中，乙酸异丙酯是一种有效的溶剂。它在高档涂料如手机漆、玩具漆中有广泛的应用。
(4) 乙酸异丙酯可用作回收醋酸的脱水剂。乙酸异丙酯能与水形成共沸物，相比于其他溶剂的脱水选择性系数，乙酸异丙酯具有较大的优势。因此，在PTA、醋酸纤维、维尼纶等行业的醋酸回收装置上广泛应用。
(5) 乙酸异丙酯可用于医药和农药工业。由于乙酸异丙酯具有溶解能力、萃取能力和皮肤渗透能力强，挥发速度适中，因此可以应用于医药和农药的生产。
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