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生育酚(英语:Tocopherol,或称为TCP)是一类具有维生素E活性的化合物,属于一类含有多甲基化酚类有机化合物。它在1936年的实验中被发现具有维生素活性,因此被命名为“生育酚”。 生育酚的结构 生育酚的结构包含一个芳环核心(苯并二氢吡喃)和一个16碳侧链。根据芳环核心的取代基不同,可以分为α、β、γ、δ四种结构。此外,根据侧链饱和度的不同,还可以分为生育酚和三烯生育酚两类,共有8种不同形式。其中,α-生育酚是活性最高的形式,也是自然界中最常见的形式。 生育酚的护肤功效 抗氧化作用 维生素E具有亲脂疏水结构,可以进入含有不饱和脂肪酸的生物膜中。它能够直接捕捉自由基,有效地终止自由基导致脂质过氧化的链式反应,从而保持膜上不饱和脂肪酸的稳定性。这是维持细胞免受损伤的重要机制之一。因此,维生素E是人体内最重要的生物自由基清除剂和抗氧化剂之一。 抗光老化作用 长期暴露在紫外线下会导致皮肤细胞产生活性氧(ROS)。通常情况下,细胞内的抗氧化系统可以及时清除紫外线产生的ROS。然而,过量的ROS会破坏机体内氧化与抗氧化系统的平衡,引发一系列有害的生物学效应。 维生素E可以恢复UVA(长波紫外线)照射后细胞的增殖活性,降低细胞内ROS水平,保护细胞的形态结构,并减缓胶原蛋白的降解速度。 抑制酪氨酸酶活性 研究发现,维生素E-β环糊精包合物对酪氨酸酶具有抑制作用。实验结果显示,0.5%的维生素E-β环糊精包合物对酪氨酸酶的抑制率达到48.98%。 生育酚的危害 研究发现,过量摄入维生素E可能引起多系统病症,如血栓形成、肺栓塞、高血压、男性乳房发育和乳腺肿瘤等。此外,过量摄入维生素E还可能导致阴道出血、眩晕、头痛、恶心、腹泻、胸痛、肌无力、视觉障碍、低血糖、心绞痛加剧、生殖功能紊乱以及免疫功能和内分泌代谢的改变。大剂量维生素E的使用还可能导致椎体外系症状,表现为静止震颤和肌张力升高等。 ...
 
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