椰油酸单乙醇酰胺是一种重要的化学品，其独特的性质使其具有广泛应用。
简述：椰油酸单乙醇酰胺简称CMA,是一种淡黄色薄片,无毒,具有较好的泡沫稳定性、净洗性及耐硬水性,并可提高污垢粒子分散性、钢铁防锈能力,减轻对皮肤刺激等优点,微生物降解率98%以上。其基本物化性质见表。
应用：
1. 日用化工及其他方面
与其他表面活性剂及添加剂配合使用，CMA可用于生产洗涤用品、香波及化妆品等。国外CMA在日用化学品方面的应用见表。
CMA除用于日用品外,还有其他用途。可与直链烷基苯磺酸(LAB)乙醇、乙二醇混合发泡，并喷酒于温室植物,控制虫害(日本帝人化学有限公司);也可与乙烯、氯乙烯乙酸共聚物一起喷涂在树脂(如聚酯)薄膜上制造可逆温度记录装置(日本领航笔业有限公司)。
2. 进一步合成其他表面活性剂
CMA应用的另一个重要方面是利用椰油酸单乙醇酰胺作为中间体，进一步合成其他表面活性剂。其中最重要的三种目标产物包括椰油酸单乙醇酰胺硫酸盐、椰油酸单乙醇酰胺聚氧乙烯醚，以及用于合成椰油酸单乙醇酰胺磺基琥珀酸的原料椰油酸单乙醇酰胺马来酸酯。
3. 椰油酸单乙醇酰胺的硫酸化
在搅拌的条件下，将氯磺酸滴加到椰油酸单乙醇酰胺中，并在冰水浴中冷却。滴加完成后，等待10分钟以使HCl完全挥发，随后用95%乙醇溶解，通过NaOH中和和重结晶等工艺步骤得到产物，收率为70%，最高收率可达88.0%。实验证明，月桂酸单乙醇酰胺硫酸盐作为表面活性剂具有一定应用价值，但其效果不及C16的棕榈酸单乙醇酰胺硫酸盐。
4. 椰油酸单乙醇酰胺的乙氧基化
聚氧乙烯月桂酸单乙醇酰胺是通过椰油酸单乙醇酰胺与环氧乙烷在压力容器中反应制得的。该反应在温度为100~110℃、压力为101~451 kPa、反应时间1~3小时的条件下进行，收率高于95%。此外，CMA还可与环氧丙烷反应生成聚氧丙烯月桂酸单乙醇酰胺。这两种化合物均是广泛应用的非离子表面活性剂。
5. 椰油酸单乙醇酰胺与马来酸酐反应
椰油酸单乙醇酰胺与马来酸酐的反应是一种快速二级反应,速度随反应温度升高而加快，并且不影响产品质量。适宜的反应温度为105~115℃。值得注意的是,当反应环境中马来酸含量超过5%时,同样时间内的转化率大大下降。
参考文献：
[1]王钰璠,谢荣锦.椰油酸单乙醇酰胺的合成与应用[J].精细石油化工进展,2002,(05):1-4.
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