引言：
L-鸟氨酸-Alpha-酮戊二酸盐在人体内扮演着重要的角色，具有多种功能和生理效应。通过深入探讨其在人体内的功能，我们可以更好地理解其对身体健康的影响以及在疾病治疗中的潜在应用。
简介：
L-鸟氨酸-Alpha-酮戊二酸盐（OKG） 是一种由氨基酸鸟氨酸和 α-酮戊二酸制成的盐。鸟氨酸是在尿素循环过程中产生的一种氨基酸，由尿素从精氨酸中分离出来。L-鸟氨酸可以处理多余的氮，并作为瓜氨酸和精氨酸的前体。α-酮戊二酸是氨基酸谷氨酰胺的前体。
鸟氨酸酮戊二酸可能会改变氨基酸（蛋白质的组成部分）在体内的使用方式。它还会增加胰岛素，胰岛素是一种调节血液中糖含量的激素。人们使用鸟氨酸酮戊二酸来愈合伤口和烧伤。它还用于增强肌肉力量、艾滋病毒/艾滋病、中风和许多其他目的，但没有良好的科学证据支持这些用途。
1. 结构分析
L-鸟氨酸-Alpha-酮戊二酸盐的结构基于鸟氨酸的碳骨架，该碳骨架与 α-酮戊二酸的羰基形成共轭结构。其分子中同时含有氨基和羧基团，使得在生理pH范围内，L-鸟氨酸-Alpha-酮戊二酸盐呈现两性离子特性。
2. 性质
外观: 白色至略带黄色结晶或粉末
分子式：C10H18N2O7
分子量:278.26 g/mol
熔点: 205-210℃
沸点：345.6℃ at 760 mmHg
溶解度: 溶于DMSO
闪点：177℃
CAS号: 5191-97-9
3. L-鸟氨酸-Alpha-酮戊二酸盐在人体内的重要功能
（1）促进尿素循环
L-鸟氨酸-Alpha-酮戊二酸盐是尿素循环的关键中间体，可以帮助清除体内的氨。氨是一种有毒的废物，由蛋白质分解产生。
（2）支持能量产生
L-鸟氨酸-Alpha-酮戊二酸盐可以进入三羧酸循环，产生ATP，这是细胞能量的主要来源。
（3）增强免疫功能
L-鸟氨酸-Alpha-酮戊二酸盐可以刺激免疫细胞的生长和活性。
（4）保护肝脏
L-鸟氨酸-Alpha-酮戊二酸盐可以帮助保护肝脏免受损伤。
（5）改善肌肉功能
L-鸟氨酸-Alpha-酮戊二酸盐可以帮助减少肌肉疲劳，提高运动表现。
4. 作用机制
OKG 已成功通过肠内和肠外途径用于烧伤、创伤和外科患者以及长期营养不良患者。根据代谢情况，OKG 治疗可减少肌肉蛋白质分解代谢和/或增加合成。此外，OKG 可促进伤口愈合。L-鸟氨酸-Alpha-酮戊二酸盐的作用机制尚不完全清楚，但可能涉及合成代谢激素（胰岛素、人类生长激素）的分泌和代谢物（谷氨酰胺、多胺、精氨酸、酮酸）的合成。
参考：
[1]https://go.drugbank.com/salts/DBSALT002529
[2]https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-642/ornithine-ketoglutarate
[3]https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1804465/
[4]https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/
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