白藜芦醇是一种天然的多酚类化合物,具有多种生物活性。
它存在两种立体异构体:顺式白藜芦醇和反式白藜芦醇。
这两种异构体的主要区别在于它们的空间结构不同,这影响了它们的生物活性。
根据资料,反式白藜芦醇具有更好的生物活性和更高的价值。
具体而言,反式白藜芦醇在天然界的含量较少,但其生物活性较高,包括抗氧化能力更强等优点。
因此,在选择白藜芦醇相关产品时,应留意产品的成分说明,以确认其是否含有较高比例的反式白藜芦醇。