如何制备酸性蓝90染料? ¹

酸性蓝90是一种三芳甲烷类和呫吨类染料，常是由其隐色体氧化而得到。现有的工业方法都是以重铬酸钠、二氧化锰或二氧化铅等重金属化合物为氧化剂，在草酸等络合剂存在下以化学计量的方式氧化。

制备步骤

取200ml酸性蓝90号的隐色体(含隐色体10g至61g)溶液，取0.10g至0.59g铁酞菁四磺酰正丁胺加入溶液，在室温下搅拌滴加30％双氧水10ml至50ml，同时滴加硫酸使溶液保持酸性，反应40min后，UV-Vis光谱仪检测染料色光强度达到最大，计算染料含量，可知隐色体完全转化为染料，收率95％以上。用MINOLTA SPECTROPHOTO METER CM3600d测色仪检测染料色光符合标准。

应用领域

CN200910172516.3向食品安全检测部门提供一种只对食品中蛋白质特异性响应、反应速度快、显色稳定、干扰因素小、优于常规凯氏定氮法的检测技术，从而建立一种快速简便的食品蛋白质快速检测方法，可解决大量的食品公共安全问题。为了达到上述目的，本发明是这样实现的：样品经前处理后，取100μL检测试样与2400μL自制的蛋白质光学检测试剂混合，样品中蛋白质与检测试剂起显色反应，反应产物在610nm处有最大吸收峰，通过比较不同浓度蛋白质标准样品的Abs610值，制定标准曲线，根据待测样品的Abs610值，获取待测物中蛋白质的含量，从而得到本发明。自制的蛋白质光学检测试剂由直链醇、多环磺酞染料、十二烷基盐组合而成。多环磺酞染料由四溴苯酚磺酞、酸性蓝90、苯酚红、甲酚红、二氯苯酚磺酰酞、溴酚红和甲酚紫中一种或一种以上组成。四溴苯酚磺酞、酸性蓝90、二氯苯酚磺酰酞、溴酚红和甲酚紫是多环磺酞染料的优选，四溴苯酚磺酞、酸性蓝90和溴酚红是多环磺酞染料的最优选。多环磺酞染料，其待加入量的优选为100～200mM。

参考文献

[1] [中国发明] CN03127910.4 三芳甲烷类或呫吨类染料催化氧化合成方法

[2] [中国发明,中国发明授权] CN200910172516.3 一种食品中蛋白质含量快速检测方法