腐植酸钠是一种具有多种功能的大分子有机弱酸钠盐，它是以风化煤、泥炭和褐煤为原料经特殊工艺加工制成的。腐植酸钠呈碱性，黑亮色，不定型固体颗粒。其结构复杂，含有苯环、稠环和某些杂环，各芳香环之间有桥键相连，芳香环上有各种功能基团。腐植酸钠是一种绿色乳肉蛋食品的良好兽药和饲料添加剂。
腐植酸钠在我国的药用历史悠久，早在北宋时代就开始应用。对于腐植酸钠刺激植物生长的机理有不同的看法，其中一种看法认为腐植酸钠中的酚羟基功能团能改善根的呼吸作用，因此被称为"呼吸肥料"。
腐植酸钠在水产养殖过程中具有肥水、养护水草、解毒、净化水质的作用。然而，对于腐植酸钠的使用效果存在不同的说法。腐植酸钠在水产养殖上的应用时间相对较短，需要进一步的探索和研究。
颜色深浅：通过溶解腐植酸钠并对比颜色深浅来判断产品的含量高低，颜色越深越好。如果颜色都很深无法判断，则可以通过二次或三次稀释对比来判定。另外，注意到浓度高的溶液呈黑色，随着稀释，溶液颜色会变成酱油色。
沉淀速度：粉状的腐植酸钠通常沉淀速度较快，而片状的则较慢。沉淀速度越快，颗粒越大，可能会有更多的不溶残渣。在使用前，建议将腐植酸钠浸泡一段时间以获得更好的效果。
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