3-辛烯-2-酮是一种直链α,β-不饱和甲基酮,广泛存在于自然界中,并被广泛应用于浆果和果香型香精中。
传统的合成方法是在酸性或碱性条件下,将丙酮与对应的醛进行缩合反应,然后脱水得到目标产物。然而,这种方法容易产生自身缩合反应和副产物,同时生成的α,β-不饱和甲基酮也容易继续发生缩合反应。此外,脱水过程还容易导致副反应,如聚合和异构化。因此,现有技术的选择性和收率都较低。
CN201410143032.7提供了一种新的制备方法,该方法包括在特定化合物的存在下,将特定化合物和丙酮进行缩合反应,然后脱胺得到目标产物。
制备3-辛烯-2-酮的操作方法类似于制备3-癸烯-2-酮的方法,只是将正庚醛替换为正己醛。
具体操作步骤如下:将丙酮和DIMCARB加入四口反应瓶中,然后以特定速度滴加正庚醛和丙酮的混合液,反应15小时后减压除去丙酮。然后降温至30℃,缓慢滴加乙酸水溶液,搅拌1小时后分离水相。通过精馏得到目标产物。
检测结果显示,制备的3-辛烯-2-酮纯度为97.8%,收率为85.1%。
[1] CN201410143032.7 一种α,β不饱和甲基酮的制备方法