岩藻多糖是一种水溶性海洋多糖膳食纤维，富含L-岩藻糖及硫酸酯基团，是褐藻特有的生理活性物质之一。它最早是由瑞典科学家Kylin在褐藻中发现的，具有阻止细菌入侵和保持海藻湿润的功能。
岩藻多糖的来源较广泛，比如海带和裙带菜等海藻。目前已经成功进行了岩藻多糖的提取和产业化综合利用。
日本研究人员通过动物实验证明，岩藻多糖具有促癌细胞凋亡、免疫平衡和促进组织细胞再生等作用。这对于抗击癌症是一种新的武器。
岩藻多糖被誉为一种天然防癌剂，主要通过启动癌细胞凋亡机制、增强人体免疫力和抑制癌细胞血管增生来发挥抗肿瘤活性。
尽管岩藻多糖在褐藻中的含量不高，但其突出的生理活性已引起世界各国的重视。现代社会快节奏的生活方式使得处于亚健康状态的人越来越多。岩藻多糖具有丰富的生理活性，能够有效提高人类健康水平。目前，岩藻多糖已经作为预防和治疗癌症及血栓疾病的药物进入市场。
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