黑米是一种常见的食材，也被称为药米和长寿米。除了能够开胃和明目活血外，黑米还具有其他食用和药用的功效。
食用功效：
黑米适合孕妇和产妇食用，可以补血。此外，黑米提取物还能滋阴补肾、健脾暖肝，益气活血和养肝明目。经常食用黑米提取物可以预防头晕、目眩、贫血和白发等问题，改善腰肌酸软、大便秘结、食欲不振和脾胃虚弱等情况，具有保健功能。
药用功效：
黑米提取物在药用方面也有很高的价值。它可以开胃、抗衰老，补充人体所需的蛋白质和锌等矿物质元素。对于贫血和肾虚的人群，服用黑米提取物可以改善症状。黑米提取物还适合出现白发的人群，但不建议脾胃虚弱的儿童和老年人食用。与大米一起食用时，可以起到明目的功效，改善产后体虚的问题。
综上所述，黑米提取物具有丰富的食用和药用功效。然而，需要注意的是，不能过量食用，否则可能对肠胃造成伤害。消化不良的人群也不建议食用黑米提取物。
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