过硫酸钠是一种白色晶状粉末，无臭，可溶于水。它具有高溶解度和相对密度，能够在空气中逐渐分解。与乙醇和银离子反应。过硫酸钠具有强氧化性，能够分解并释放氧和热量。它还可以与可燃物质形成爆炸性混合物。
过硫酸钠广泛应用于氧化剂、电池去极剂和聚合反应促进剂。
过硫酸铵是一种无色单斜晶体，具有潮解性。它是过二硫酸的铵盐，含有过氧基，是强氧化剂。在高温下分解并释放氧，生成焦硫酸盐。过硫酸铵可用作醋酸乙烯、丙烯酸酯等烯类单体乳液聚合的引发剂，也用作脲醛树脂的固化剂和淀粉胶黏剂的助氧化剂。此外，它还被用作金属铜表面处理剂，并在化学工业中用作制造过硫酸盐和双氧水的原料。
过硫酸铵在食品工业中也有应用，可用作小麦改质剂和啤酒酵母防霉剂。
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