石蜡油（或石蜡油）是从矿物源、特别是石油分馏物中提取的一种无色无臭的高级烷烃。虽然“石蜡油”这个名字并不准确，但在过去曾用于描述某些具体的油。它主要由烷烃和环状石蜡构成，透明无色，密度约为0.8 g/cm3。石蜡油产量大，价格低廉，常在药店销售。
一般来说，石蜡油对人类是安全的。FDA批准将石蜡油添加到个人护理产品和化妆品中，食品中的使用上限为10 mg/kg。然而，未精制或低度精制的石蜡油被世界卫生组织分类为1类致癌物，而高度精制的石蜡油被分类为3类致癌物。尽管如此，对于石蜡油是否对肌肤有害，意见不一。不纯的石蜡油可能引起过敏和痘痘，敏感肌肤应避免使用。
石蜡油在生物医学、细胞培养、兽医用途、化妆品等领域有广泛应用。在机械、电子和工业中，它可用于保存生铁或高碳钢铁，制造润滑油。在食品处理中，石蜡油常被用作木制厨具的防腐剂，增加糖果的光泽，并防止糖果相互粘连。此外，石蜡油有时也被用作脂肪的替代品，防止食物粘着在厨具或玻璃器上。然而，由于其通便作用，食品规格的石蜡油摄入仍受到限制。
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