阿胶被誉为补血佳品，含有丰富的氨基酸和血红素铁，能促进血红蛋白的合成，增加血红素的摄入量，达到升血作用。此外，阿胶还具有提升免疫力和抗疲劳的作用。
阿胶中的氨基酸和血红素铁有助于血红蛋白的合成，增加血红素的摄入量，达到升血作用。阿胶还能促进铁元素的摄入和利用，有效控制缺铁性贫血。
阿胶肽具有免疫调节活性，可以增强吞噬细胞的能力，提高人体免疫力。
阿胶含有丰富的药效氨基酸和胶原蛋白肽，可以减少运动后血乳酸的产生，延缓疲劳的产生。阿胶肽还具有调节血红蛋白和氧的亲和度，增强机体的无氧或低氧耐力，有助于阿胶发挥抗疲劳作用。
此外，阿胶肽还具有抗氧化等保健功效。
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