柑橘绿霉病是全球最具破坏性的柑橘病害之一,目前主要采用化学杀菌剂进行防治。然而,这些化学药物存在毒性大、高残留、污染环境等缺点。
湘潭大学化工学院的研究人员通过研究发现,脱氢醋酸钠(SD)作为一种新型的盐类食品防腐剂,对柑橘绿霉病具有极强的抑制作用。他们通过分析SD对病原菌的影响,试图揭示SD抑制柑橘绿霉病的机制。
研究结果显示,SD处理后,菌丝体内的SD质量浓度迅速升高,并在一定时间后达到峰值。此外,处理组的菌丝体内SD质量浓度始终高于对照组,说明SD已进入菌丝体内。胞外SD质量浓度主要受SD处理质量浓度的影响,且处理组的胞外SD质量浓度也高于对照组。
通过染色实验发现,SD处理后,菌丝体的细胞膜完整性受到破坏,导致离子泄漏和胞外pH值升高。处理组的相对荧光强度也明显高于对照组,进一步证明了SD对菌丝体细胞膜的影响。
综上所述,脱氢醋酸钠(SD)通过主动运输进入P. digitatum菌丝体细胞,破坏细胞膜,导致离子泄漏和胞外pH值升高,最终影响线粒体的能量供应,从而抑制柑橘绿霉病的发生。然而,SD的其他作用靶标及其抑菌的分子机制仍需进一步研究。