十六碳二酸有哪些化学性质和应用? ¹

十六碳二酸是一种常见的化合物，它是一种白色或灰白色固体，在水中有一定的溶解性。它属于烷基羧酸类化合物，具有显著的酸性。在有机合成和医药化学中，它常被用作中间体。与染料树脂相比，它与琼脂糖（Sepharose 4B）的共价键结合更具特异性，可以用于去除血浆中的血清蛋白。

化学性质

十六碳二酸是一种线性二酸化合物，分子的首末两端都含有一个羧基单元，具有丰富的化学转化性质。它可以在酸性或碱性条件下进行酯化反应，生成各种酯类化合物。酯化反应在香料、润滑剂、塑料和药物等领域有广泛应用。需要注意的是，该化合物中的两个羧基单元可以在适当的反应条件下选择性地转化为一个羧基单元。

图1 十六碳二酸和羟胺的缩合反应

将EDCI、N-羟基丁二酰亚胺、DMAP、N,N-二异丙基乙胺依次加入到十六碳二酸的二氯甲烷溶液中，反应3小时后进行洗涤和干燥处理，最终得到白色固体产物。

应用

十六碳二酸是一种常见的饱和脂肪酸，存在于动物、植物和微生物中。它在研究中也是一个重要的中间体，特别是在人类血压调节的研究中。一些研究表明，它可能与一些生理过程和通路有关，可以通过多种途径参与调节血压。

参考文献

[1] Hwang, You Seok; et al Journal of Medicinal Chemistry (2005), 48(6), 2239-2242.