苦瓜粉是将苦瓜磨成粉末的一种食品。苦瓜粉具有清热解毒、明目等保健功效。对于血压过高的人群来说，食用苦瓜粉可以起到养生的作用。此外，苦瓜粉也是减肥的好选择。
苦瓜粉呈淡绿色，口感苦涩，易溶于水。它的目数达到了1000目，达到了破壁的程度。苦瓜粉不含任何添加剂和防腐剂，是纯天然的绿色食品。
除了减肥外，苦瓜粉还具有益气壮阳、预防上火、调节血脂平衡和提高免疫力等功效。
1、保健功能：苦瓜粉具有清暑祛热、明目解毒、养血益气等功效。它含有的植物胰岛素能够安全、平稳地降低血糖，并改善胰岛腺功能，对糖尿病的并发症有明显改善作用。此外，苦瓜粉还能清暑除烦、解毒、明目、益气壮阳。
2、瘦身功能：苦瓜粉中含有高能清脂素，可以阻止脂肪和多糖的吸收，从而减少摄取的脂肪和多糖。它被称为“脂肪杀手”，没有任何毒副作用。
3、药用功能：苦瓜粉中的多肽-P对糖尿病有治疗作用，可以替代胰岛素。苦瓜粉中的苦瓜蛋白可以提高免疫功能，促进免疫细胞消灭癌细胞。苦瓜素还具有抗艾滋病病毒的作用，有望成为治疗艾滋病的药物。
苦瓜粉广泛用于天然保健营养品、功能性食品、高级化妆品特殊添加剂和制药原料。
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