往复式压缩机的卸荷器为什么一段跟二段都有呢？一段二段总共四个卸荷器！ 这是为什么？还有就是加减负荷的时候这一段跟二段的卸荷器怎么调节呢?

从照片看，应该是双作用的气缸。
卸荷阀的作用是顶开进气阀，使得进气阀常开来达到调节负荷的作用。因此，一般双作用缸会需要至少两个卸荷阀，用来分别顶开缸侧和轴侧的进气阀。另外，每级气缸都需要卸荷阀，同步调节。
因此，双作用缸用卸荷阀通断的方式，可以实现0（缸侧轴侧全顶开）、50%（缸侧轴侧顶开一个）、100%三种负荷的调节。（如果需要更精细的调节，一般是配合回流调节阀或者可调余隙缸，更高端的有类似HYDROCOM的。）