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【中文名称】
【英文名称】
【结构或分子式】
【密度】
【性状】
【用途】
【制备或来源】
【其他】
【中文名称】编辑本段
鸢尾酮；6-甲基紫罗兰酮
【英文名称】编辑本段
irone; 6-methyl ionone
【结构或分子式】编辑本段
【密度】编辑本段
α：0.9340，β：0.9465，γ：0.9348
【性状】编辑本段
具有紫罗兰和鸢尾香气的淡黄色液体。
【用途】编辑本段
一种名贵的香料。用于配制高级紫罗兰型、鸢尾型等花香香精。
【制备或来源】编辑本段
存在于鸢尾根油中。可由鸢尾根油中分出。也可由6-甲基柠檬醛与丙酮缩合后经环化而得。
【其他】编辑本段
沸点：α：109℃（0.36千帕），β：108～109℃（0.21千帕），γ：102～103℃（0.16千帕）。折射率：α：1.4998，β：1.5138，γ：1.5012。旋光度：β：+41°36′，γ：22°0′。
