山梨醇，又称葡萄糖醇，是一种可被人体代谢的糖醇。它在食品、工业和医药行业中具有广泛的应用范围。山梨醇可用作保湿剂、甜味剂和防腐剂等产品的成分。在加工制作过程中，需要严格按照操作流程使用。
山梨醇可作为化工原料在化工行业中使用，可以加工制作成多种产品，提高产品的稳定性，并防止强酸强碱的腐蚀。在医药行业中，山梨醇可作为多种药品的中间体使用，改善患者身体的疾病症状，并防止外界环境对身体的刺激和伤害。对于糖尿病患者来说，山梨醇也是可以服用的，可防止血糖升高引起的糖尿病症状。
此外，山梨醇还可在食品行业中使用，作为甜味剂和防腐剂，提高食品的保质期，防止食品干裂，保持食品的新鲜和柔软。在日化品中，山梨醇也可用于提高化学品的稳定性。
为了保存山梨醇，应尽可能将其放置在阴凉、干燥、通风的库房中，并配备应急处理核泄漏装置，以避免化学品在保存期间发生泄漏。同时，还应将其与有毒有害以及强酸强碱类化学品分开存放。
1
