三水醋酸钠，又称三水合醋酸钠，是一种无色、无臭的结晶体。它具有适宜的熔点温度和较高的熔化潜热，价格便宜，导热系数大，毒性小，无异味。三水醋酸钠由于来源广泛、价格低廉、具有适宜的熔点和较高的熔化潜热等优点，是无机水合盐中被广泛研究和应用的相变材料。它主要用作印染助剂、肉类防腐剂和制乙酸酐的原料。同时，它也被应用于电子、仪表和冶金工业，以及化学试剂、电镀、水泥助磨剂和水处理等领域。
【理化性质】
三水醋酸钠是一种无色、无臭的结晶体。在空气中容易风化，可溶于水和乙醇，微溶于醋酸。它的比重为1.45，熔点为58℃。在120℃时失去结晶水，温度再高时分解。1克三水醋酸钠可溶于0.8毫升水、0.6毫升沸水和19毫升乙醇，1%份乙醇。在25℃时，0.1mol/L水溶液的pH值为8.9。
表1为化学试剂三水合醋酸钠质量指标
表2为药用三水合醋酸钠质量指标
表3为工业三水合醋酸钠质量指标
表4为食用三水合醋酸钠质量指标
【应用】
三水醋酸钠是一种化工原料，广泛应用于印染、医药、化学试剂、工业催化剂、助剂、添加剂和防腐保鲜剂等领域。它还被广泛应用于煤炭领域的防冻剂以及冬季主要道路和机场的融冰雪剂。此外，它还可用作金属络合剂、乙酰化试剂、缓冲液配制、有机合成和媒染剂等。同时，它也被用作印染助剂、肉类防腐剂和制乙酸酐的原料，适用于电子、仪表和冶金工业，以及化学试剂、电镀、水泥助磨剂和水处理等领域。
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