化学成份提取后，可以用于制作各种药品和食品，广泛应用于多个行业。
叶黄素酯作为一种重要的营养成分，对眼部疾病的预防和治疗以及某些产品的生产起着关键作用。
叶黄素酯含有丰富的叶黄素，这在全球营养界得到广泛认可。人眼是黄色的，需要补充营养成分来保养。日常生活中，无论是使用手机、电脑还是暴露在日光下，都会受到蓝光的影响。蓝光对视网膜有害，尤其是婴幼儿期，晶体透明度高，更容易受到伤害。如果服用叶黄素酯营养剂，可以有效过滤蓝光，保护婴幼儿的视网膜。这也是为什么很多奶粉中添加叶黄素的原因。
叶黄素酯被人体吸收后，会分解为游离状态的叶黄素。在选择健康食品时，会专门添加叶黄素，以保护视力。叶黄素酯还是一种着色剂，呈胡萝卜色，含有胡萝卜素脂肪酸，可以替代化学合成制剂，直接为食品着色。因此，叶黄素酯在药品、化妆品和食品生产领域应用广泛。
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