壳聚糖，又称甲壳素，是一种具有多种功效和作用的化学物质。它具有非常稳定的化学性质，因此在使用和存放时需要注意的事项较少。
壳聚糖是仅次于纤维素的第二大生物聚合物，广泛分布于动物和植物中。它具有多种功效和作用，因此正确使用壳聚糖对于不同领域都有积极的影响。例如，在食品加工、医药、化工、商务、农业、纺织、印染、环保和造纸等行业都可以应用壳聚糖。此外，壳聚糖还可以作为一种膳食纤维使用，对于降低血清胆固醇和调节肠道菌群平衡具有良好的效果。
通过对壳聚糖的了解，我们发现正确使用壳聚糖可以改善肠道消化不良等症状，增加排便容积，预防大肠癌和改善便秘。因此，那些容易便秘或饮食不合理的人群可以考虑服用壳聚糖。
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