肉桂粉具有多种功效和作用，可以作为抗霉菌剂、止痛剂以及杀菌剂使用。它被广泛应用于治疗腹泻、感冒、腹痛、高血压、食欲不振以及支气管炎等疾病。此外，肉桂还可以治疗不严重的内出血。
一些研究发现，特殊品种的肉桂，如中国肉桂，可能会降低糖尿病患者的血糖。至于肉桂是否能降低胆固醇、治疗HIV病患的酵母菌感染等问题，目前尚无定论。然而，研究显示肉桂具有减少发炎、抗氧化和抗菌的功效，但对人体的其他影响尚不清楚。
1、肉桂粉可以降低血脂和血压，适当使用还可以通经活血，对阳痿和宫冷等问题有调节作用，同时也可以辅助治疗糖尿病。
2、肉桂粉是由大叶清化桂的干皮和桂皮制作而成的粉末，味道香气扑鼻。通常在烘培蛋糕和面包时使用，具有散寒和止痛的作用，同时也有降血糖和降血脂的效果。
3、肉桂粉还可以补脾益气，开胃，刺激消化液分泌增多，促进胃肠蠕动，增强肠粘膜功能，有利于营养物质的吸收。
4、肉桂粉具有抵抗病菌的作用，对肠炎、沙门氏菌、链球菌、大肠杆菌、葡萄球菌、霍乱孤菌等病菌有很好的杀灭作用，从而降低患病几率。
5、肉桂粉可以提高身体免疫力，促进生长发育，替代激素和抗生素的使用，无副作用。
肉桂粉应存放在通风干燥处，远离高温和湿气。
除非有进一步的研究结果，否则怀孕或正在哺乳的妇女不应使用肉桂粉作为药物，也不要将其用于儿童治疗。
肉桂粉可能引起皮肤潮红、心率增加、口腔炎、舌炎、牙龈炎、刺激肠胃蠕动、厌食症、局部过敏性皮肤炎、呼吸急促和过敏反应等副作用。并非每个人都会出现这些副作用，还可能存在其他未列举的副作用。如果对副作用有任何疑虑，请咨询草药医师或医生。
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