还原型辅酶Ⅰ（NADH）是一种重要的化学物质，它在细胞代谢反应中发挥着重要的作用。作为生物催化反应的辅酶，NADH参与了细胞的多种生理反应，如细胞三羧酸循环和脂肪β氧化等。此外，NADH还是一种重要的底物，被一些酶类消耗，如NAD+依赖型ADP核糖基转移酶。NADH的氧化还原状态是评估线粒体功能的重要指标，可以通过紫外光激发NADH产生荧光来监测线粒体功能。
当面临急性创伤、炎症、缺氧、辐射、化学毒物等因素时，体内自由基会大量增加，导致细胞内辅酶I（NAD+）的消耗。辅酶I的缺乏会影响体内的代谢功能，抑制线粒体功能，减少ATP的产生，导致细胞能量不足和细胞凋亡。此外，其他辅酶I消耗酶也会受到影响，如SIRT1相应信号通路。通过外源性补充辅酶I（NAD），可以恢复体内辅酶I的含量，增强组织和细胞的抗氧化能力，抑制细胞凋亡信号，恢复细胞的正常功能，抑制疾病的进展。
辅酶I（NAD）还对机体的免疫能力有重要作用。在应激氧化压力和炎症反应时，线粒体内的辅酶I可以释放到细胞外，从而影响免疫细胞的聚集和存活。辅酶I（NAD）可以降低炎症反应中的人中性粒细胞凋亡，延长中性粒细胞的存活时间。此外，辅酶I（NAD）还可以激活免疫细胞，促进肿瘤坏死因子（TNF）的合成，增强机体的免疫应答。
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