糖精(Saccharin)分子式为 图片一
http://en.wikipedia.org/wiki/File:Saccharin.svg
合成(synthesis)
糖精的合成有许多製备方法,其中又以雷姆森-法尔贝里(Remsen-Fahlberg)合成法最常见,一开始先将氯磺酸 图片二
(来源:http://en.wikipedia.org/wiki/File:Remsen-Fahlberg_synthesis_of_saccharin.png)
雷姆森-法尔贝里合成法,在技术上需要昂贵的试剂,且仅有约 图片三 (来源:http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Maumee_synthesis_of_saccharin.png)
参考资料:
- http://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/summary/summary.cgi?cid=5143
- http://www.elmhurst.edu/~chm/vchembook/549saccharin.html
- http://www2.mmh.org.tw/nutrition/chao/sweetner.htm
- http://en.wikipedia.org/wiki/Saccharin