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淀粉?
化学学科
淀粉?
朋友们!
可溶性淀粉
是
直链淀粉
还是
支链淀粉
呀?
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共1个回答
豹cat,设备维修
2019-01-15回答
可以用碘液鉴定一下!直链淀粉难溶于水,在热水中有一定的溶解度,溶液放置时会重新析出淀粉。支链淀粉易溶于水,且不析出!支链淀粉遇碘液显紫红色!而直连淀粉是蓝色
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淀粉
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